Al ciofs/fp di Ruvo di Puglia, il corso Operatore della Ristorazione-indirizzo Preparazione Pasti, giunto alla terza annualità, si prepara all’ultima fase di stage che li vedrà impegnati dal 1 dicembre al 31 gennaio in aziende del settore ristorativo. Ieri, 24 novembre, il gruppo classe si è presentato ai propri tutor aziendali, richiamati e invitati per l’occasione, attraverso un buffet dimostrativo, interamente preparato nell’arco della mattinata, seguito dal formatore Salvatore Turturo: finger food, risotti, tortini dolci e salati, crepes e sfere di baccalà, gli allievi hanno messo in vetrina le loro competenze attraverso le diverse preparazioni. In attesa della nuova esperienza formativa, i corsisti si predispongono a vivere dunque una parte importante dell’attività formativa che è un trampolino verso il mondo del lavoro. |
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